药膳滋补有哪些讲究

1、药膳要有针对性

药膳的种类有很多种，想要进补的朋友首先要了解自己进补的原因，然后选择适合自己的进补类型，例如天生体质弱的朋友，可以采取增强免疫力的药膳来调节身体更加强壮；男性出现阳痿早泄的症状，应该选择温补壮阳的药膳等。另外，还要注意滋补药材的属性，是否适合自身体质，比如西洋参性寒，不太适合体质本身偏凉的女性进行进补。

3、药膳要因应季节变化

春季进补跟冬季进补就完全不一样。药膳的选择也要根据季节变化而有所改变。比如春季进补应以平和型药膳为主，冬季进补以膏方为主，比较滋补，而到了春季，就不可沿用冬季温补药材，以免在春季气温上升，体内阳气升发的情况下增加内热，导致上火等症，容易伤及人体正气。此外，对于有慢性基础疾病或平时体质虚弱的人来说，在冬春换季的过程中，由于消耗增加，天气变化无常，很容易出现旧病复发的情况，此时更应该进行适当的进补。